Descripción

El Mielato es una miel que producen las abejas a partir del néctar de los árboles como por ejemplo del roble.

Su característica principal es que tienen una coloración marrón oscura y brillante, dependiendo de la variedad de mielatos y el bosque, su color puede ser más claro.

Tiene propiedades, de mayor endulzante que otras mieles elaboradas en base a néctar, además cuenta con un mayor porcentaje de polifenoles por ello es antioxidante es utilizada en numerosas ocasiones para suavizar los dolores de garganta, bronquitis o faringitis.